Alte Mark • Hotel-Restaurant • Alte Soester Str. 28 • 59071 Hamm • Tel. (0 23 81) 98 05 60 • info@alte-mark.de

Alte Mark Aktuell

16 Jan

Karfreitag, 19.04.2019

Fischbüffet ab 18.30 Uhr für 26,90€ pro Person:

Pot au feu

von Edelfischen

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 Räucherfischvariation vom Fischhof Baumüller

Forellenmousse auf Meerrettich-Crumble

Flußkrebsschwanz-Salat mit Zucchini

Roter Heringssalat

Garnelen auf Algen-Sesam-Salat

Fischterrine

Blattsalat mit Limonen und Preiselbeer-Dressing

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 Dorschfilet mit Schwerter Senf-Dill-Sauce

Saiblingsfilet in Safran-Sauce

Spinat-Lachs-Lasagne

Medaillons vom Schwein im Kräutermantel an Sherryrahm

Frühlingsgemüse

Mandelreis und Salzkartoffeln

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 Weiße Mousse au chocolat

Erdbeer-Joghurt-Mousse

Passionsfrucht Panna Cotta

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Reservierung erforderlich!