Alte Mark • Hotel-Restaurant • Alte Soester Str. 28 • 59071 Hamm • Tel. (0 23 81) 98 05 60 • info@alte-mark.de

Alte Mark Aktuell

14 Nov

Silvestermenü 2020

Liebe Gäste,

 

aufgrund von COVID 19 werden wir dieses Jahr leider nicht unseren traditionellen Silvesterball veranstalten können.

Dieses Jahr  verwöhnen wir Sie mit einem 5-Gang Menü in gemütlich, entspannter Atmosphäre. Beginn ist ab 18.00 Uhr.

 

Tomatenconsommé

mit Zitronengrasauszug und Tempuragarnele

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Heilbutt auf einer Kartoffelnage

mit Zitrusschschaum und Fenchelflamme

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Aprikosen-Rosmarin Sorbet mit Cassisperlen

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Hirschrücken mit Wirsingköpfchen ,Kürbispürree
und Kartoffelschnitte an Rotweinjus

oder

Island Rotbarsch mit Wirsingköpfchen ,Kürbispürree
und Kartoffelschnitte an Krustentierschaum

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Mousse von Nüssen mit Meersalz
Mascarpone Schnitte mit Quittengelee, serviert mit
Nougateis

64,00€ inkl. Aperitif

Damit unsere Mitarbeiter seit langem auch mal wieder mit Ihren Familien das neue Jahr beginnen können, werden wir unser Restaurant ab 23 Uhr schließen.

Bitte reservieren Sie einen Tisch per Mail an info@alte-mark.de oder telefonisch unter 02381-980560 mit Ihrem Hauptgangwunsch (Fisch oder Fleisch).

Wir freuen uns auf Sie!