Alte Mark • Hotel-Restaurant • Alte Soester Str. 28 • 59071 Hamm • Tel. (0 23 81) 98 05 60 • info@alte-mark.de

Alte Mark Aktuell

9 Nov

Weihnachtsmenü 2020

Liebe Gäste,

am 1. (mittags, abends geschlossen) und 2. Weihnachtstag (abends zusätzlich Büffet) bieten wir Ihnen ein 3 Gang Menü mit 5 Hauptgängen zur Wahl an.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch unter 02381-980560 oder per Mail an info@alte-mark.de.

 

Weihnachten 2020

Steckrüben -Vanille-Süppchen

 oder

 Getrüffeltes Pastinakensüppchen

 * * *

 Rinderfilet auf Süßkartoffelpüree mit gebratenen Pilzen und Traubenjus (39,50€)

 oder

 Maishähnchenbrust auf getrüffeltem Wirsing an Apfel-Calvados-Rahm und einen Kartoffeltörtchen (32,50€)

 oder

 Zanderfilet auf buntem Wintergemüse an Zitrusfumet dazu eine Kartoffel-Blätterteigschnitte (34,90€)

 oder

 Kalbsrücken auf Karotten-Ingwerpürree mit sautiertem Gemüse an Morchelrahm dazu ein Kartoffelgratin (36,90€)

 oder

 Kürbis Gnocchis in Sherry-Rahm mit Cherry Tomaten, Spinat, Walnüssen und Brotkrumen (25,90€)

(vegetarisch)

 * * *

Tonkabohnenmousse

mit Birnen Vanille Ragout , Ananassorbet und Himbeerschaum

 * * *

*