Hochzeitspauschalen
Liebes Brautpaar,
bitte beachten Sie, dass folgende Leistungen nicht in den Pauschalen enthalten sind und zusätzlich berechnet werden:
Sektempfang Alte Mark Hausmarke 5,00€ p.Person
Pro Mitarbeiter wird ein Nachtzuschlag von 10€ pro Stunde ab 22 Uhr berechnet.
Die Pauschalen beginnen mit der Abendveranstaltung und sind 7 Stunden lang gültig (Ein Kaffeetrinken mit Kaffee und Kuchen, sowie alle Getränke die währenddessen verzehrt werden, werden extra berechnet) und enden um spätestens 3 Uhr in der Nacht.
Es wird eine Raummiete von 500€ erhoben in der sind Tischwäsche, Kerzen und die anschließende Reinigung enthalten.
Wir freuen uns, Ihnen und Ihren Liebsten einen unvergesslichen Tag zu bereiten.
Ihr Team der Alten Mark
Hochzeitspauschalen
"Italienisches Büffet I"
Paprika-Champignon-Antipasti
Tomaten-Mozzarella mit Basilikum und Aceto Balsamico
Melone mit italienischem Landschinken
Italienische Salami
Frischkäse mit Honig, Senf und Feige
Carponata mit Rosinen und Pinienkernen
mediterraner Pastasalat
Ananas-Lauch-Salat
Blattsalate mit Balsamico Dressing
Brötchen und Baguettevariation
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Schweinefilet mit Tomaten-Olivensugo
Truthahnngeschnetzeltes
in Orangen-Pfefferrahm
Grillgemüse
Drillinge
Kartoffelgratin
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Panna cotta
Orangen-Mascarpone-Creme mit Beerencrumble
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48,90 € p.Person
„Italienisches Büffet II“
Tomaten-Orangensuppe mit Mandelblättchen
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Insalada Caprese
Gegrillte Mischpilze
Marinierter Shrimpssalat mit Rucola
Melone mit Schinken
Caponata mit Rosinen und Pinienkernen
Frutti di mare
Tortellini-Salat mit Pesto und Kirschtomaten
Mailänder Geflügelsalat
Feta Salat mit Tomaten, Oliven und Zwiebeln
Brötchenvariation mit Kräuterbutter
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Schweinefilet in Gorgonzolarahm
Lachsfilet in Safran-Vermouth-Sauce
Lasagne mit Champignons und Käse gratiniert
Basilikumgnocchis
Rosmarinkartöffelchen
Mediterranes Gemüse mit Kräutern und Knoblauch
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Tiramisu
Joghurtmousse mit Kirschgrütze
Italienische Käseauswahl
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52,90 € p.Person
Cross Over
Kokos-Curry-Süppchen mit Tempuragarnele
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Hähnchenmedaillons mit Mandeln und Früchten
Räucherlachs, Forellenfilets, Lachsforelle mit Preiselbeersahne
Garnelenspieß auf Goma-Wakame- Algensalat
Roastbeefröllchen mit Tomaten-Bruscetta
Melone mit Landschinken
Baguette mit Schalotten und Curry-Ananas-Dip
Salatvariation, Mangodressing, Ruccola-Senf-Dressing
Exotischer Geflügelsalat
Ananas-Lauch-Salat
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Scampi-Pfanne mit Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten und Süß-Saurer-Sauce
Maishähnchenbrust auf Kokos-Erdnuss-Sauce mit Lauch und Sprossen
Lachsfilet in Zitronengrasveloute
Wokgemüse
Basmatireis
Kartoffelgratin
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Passionsfrucht-Joghurt-Mousse
Kokosmousse mit Ananasragout
Obstsalat mit Limonenschmand
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56,90 € p.Person
Mediterranes Büffet
Datteln im Speckmantel
Rosa gebratene Scheiben vom Schweinerücken im Pfeffermantel mit Rosmarin-Honig-Marinade
Gebratene Austernpilz, Paprika, Zucchini
Scampispießchen im Knoblauchsud
Geräucherte Putenbrust mit Tomaten-Koriander-Sauce
Romanasalat mit Mandarinen, Pinienkernen und Parmesan
Shrimpssalat
Nudelsalat mit Tomaten und Oliven
Brötchenvariation mit zweierlei Dips
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Saltimbocca von der Hähnchenbrust in Tomaten-Salbei-Sauce
Pochierter Lachs
Schweinemedaillons in Steinpilzrahm
Thymiangnocchis, Kartoffelgratin, Mandelreis
Gemüseauswahl
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Panna Cotta mit Orange
Weißes Mousse au chocolat mit Sauerkirschen
Créme brulée
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52,90 € p.Person
Getränkepauschale I:
Weine
Weißwein, Roséwein, Rotwein
Fassbiere
Veltins, Krombacher, Potts Landbier
Flaschenbier
Weizen, Weizen alkoholfrei, Bier alkoholfrei,
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Fanta, Sprite, Orangensaft, Wasser
Heißgetränke
Kaffee und Kaffeespezialitäten
54,00€ p. Person
Getränkepauschale II:
Aperitif:
Aperol, Lillet Wildberry
Weine
Weißwein, Roséwein, Rotwein
Fassbiere
Veltins, Krombacher, Potts Landbier
Flaschenbier
Weizen, Weizen alkoholfrei, Bier alkoholfrei,
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Fanta, Sprite, Orangensaft, Wasser
Longdrinks
Whisky+Cola, Gin+Tonic
Digestif
Jägermeister, Malteser, Williams Birne, Grappa, Linie Aquavit, Jubiläums Aquavit, Korn, Roter+Grüner, Ramazotti, Berliner Luft
Heißgetränke
Kaffee und Kaffeespezialitäten
66,00€ p.Person
