Alte Mark • Hotel-Restaurant • Alte Soester Str. 28 • 59071 Hamm • Tel. (0 23 81) 98 05 60 • info@alte-mark.de

Silvester im Restaurant Alte Mark 2022

Verehrte Gäste,

wir freuen uns sehr, dieses Jahr wieder ein 5 Gang Menü anbieten zu dürfen. Einlass ist um 18 Uhr. Der Abend endet um 22.30 Uhr.

Im Nachfolgenden finden Sie unser Silvestermenü. Bitte reservieren Sie vorab einen Tisch unter 02381-980560 oder per Mail an info@alte-mark.de und teilen uns mit, welchen Hauptgang Sie wünschen.

Vielen Dank.

Crémesuppe

von Schälkastanien

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Geräucherte Entenbrust an Nüssli Salat in Ahornsirup Dressing

mit Balsamico-Kirschen

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Limonen-Basilikum-Sorbet

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Duett von der Jakobsmuschel und Garnele

auf einem Karotten-Orangen-Püree

mit Shi-Take Pilzen, dazu Limonen-Duftreis

oder

Australisches Roastbeef auf Karotten-Orangen-Püree mit Shi-Take Pilzen an Portweinjus, dazu Macaire Kartoffeln

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Aprikosen Törtchen mit Zuckerwatten- Eiscréme und Limetten-Ahorn-Schmand

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Pro Person inkl. Aperitif 65,90€

 

Vegetarische Variante:

Crémesuppe

von Schälkastanien

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Gratinierter Ziegenkäse an Nüssli Salat in Ahornsirup Dressing

mit Balsamico-Kirschen

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Limonen-Basilikum-Sorbet

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 Kartoffel-Oliven-Strudel

auf Karotten-Orangen-Pürree mit Shi-Take Pilzen

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Aprikosen Törtchen mit Zuckerwatten- Eiscréme und Limetten-Ahorn-Schmand

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Pro Person inkl. Aperitif 49,50€

 

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